秋冬季養生湯有哪些?推薦10款最佳養生湯-健康飲食

秋冬季是最佳養生季節了,大部分朋友都喜歡喝湯,那麼秋冬季節喝哪些養生湯好呢?做菜網給大傢推薦秋冬季節最養生10種靚湯推薦,祝大傢都有一個好身體。

1.蓮藕排骨湯

材料:蓮藕500克,豬排骨500克,黃酒、生薑、蔥、鹽少許。

制作:豬排骨切段,飛飛水;將藕洗凈切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、薑、蔥少許,水沸後文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。

2.雪梨銀耳羹

材料:雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。

制作:雪梨切片,銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水,放入梨、銀耳、冰糖,煮半小時,即可食用。

3.蜂蜜蒸百合

材料:百合120克,蜂蜜30克。

制作:將百合和蜂蜜拌勻,蒸熟。不時含數片,嚼食、咽津。

4.甘蔗山藥粥

材料:新鮮甘蔗榨汁約100~150毫升,山藥50克,粳米50克。

制作:用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。

5.生地粥

材料:生地黃30克,75克粳米。

制作:將鮮生地黃切細,用適量清水熬約半小時後,濾汁,再復熬一次,合並藥液濃縮至約100毫升,備用;75克粳米淘洗後煮成白粥,加入生地汁攪勻,食時可加白糖少許。

6.山藥薏米粥

材料:薏苡仁60克,生山藥60克,柿霜30克

制作:將山藥搗碎,柿霜切成小塊,同煮成粥。

7、雙豆百合豬排湯

材料:豬排454克,綠豆30克,赤小豆30克,百合30克

制作:紅綠豆先泡水,燉約半小時,再下百合與豬排,至豬排熟即可。可不加鹽。

功效:滋陰潤肺,澤膚養顏。

8、當歸黃芪補血雞湯

【材料】:當歸10克、黃芪50克、枸杞10克、雞腿1隻

【調料】:鹽和米酒適量

【烹制方法(一人份)】:

雞腿剔骨,切成塊,放入沸水中焯一下,撈起瀝幹水。

瓦煲內註入適量清水,放入雞腿、當歸、黃芪和枸杞,加蓋大火煮沸,改小火煲1小時。

加適量鹽和米酒調味,即可出鍋。

【功效】:黃芪可補氣,當歸和枸杞皆可補血,飲用此湯可改善因血虛引起的手足冰涼,並增強人體的造血功能。常口幹舌燥者,可加10克麥冬。

9、川貝雪梨豬肺湯

【材料】:川貝母10克,雪梨兩個,豬肺250克,冰糖少許。

【制作】:將雪梨去皮、核切片,豬肺洗凈,切塊,加清水適量煮沸後,去血沫,納入川貝、雪梨,同燉至豬肺爛熟後,調入冰糖,溶化即可服食。

【功效】:此湯能養陰潤肺,止咳化痰。

菊花蘿卜湯可滋肝明目

秋季是菊花的盛季,它性涼、味苦,入肺、肝、腎經,有清熱解毒、涼血的作用。

菊花與胡蘿卜一同食用,可起到預防早衰和白內障,預防癌癥的作用,並能幫助老年人在秋季補充豐富的維生素A,可滋肝、養血、明目。

因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略帶清香的菊花蘿卜湯。

具體做法是:

準備菊花6克,胡蘿卜100克,蔥花5克,食鹽適量,味精2克,清湯適量,香油5克。胡蘿卜先洗凈切成片,放入盤中待用。然後把鍋放在火上,註入清湯,放入菊花、食鹽。待材料都煮熟後,淋上香油,撒入味精,出鍋後盛入湯盆即可。

10、烏豆杞子沙參豬肝湯

【用料】:烏豆100克,枸杞子30克,豬肝150克,沙參30克,生薑2片。

【制作】:將豬肝洗凈,切塊;枸杞子、沙參、生薑分別清水洗凈;烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開,再用清水洗凈,瀝幹水。把全部用料放入鍋內,加清水煲至豆熟爛。加入食鹽少許即可。飲湯吃豬肝、烏豆。每天1料,連續5天為1療程。

【功效應用】:補血養肝、益精明目。用於頭暈眼花、視物不清者。

以上就是最適合在秋冬季節喝的養生湯了,這是做菜網精心為大傢收集的,希望大傢會喜歡。

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