牛奶營養豐富，對人體能夠補充充足的鈣，但是喝牛奶也要註意，不要有以下幾個誤區。
1、不要和含鞣酸草酸的食物同食。由於含鞣酸草酸的食物富含草酸，會與鞣酸凝結成塊，不易消化吸收，破壞營養。因此，喝牛奶時不要與如濃茶、袖子、檸檬、楊梅、石榴、覓草、茭白、菠菜等含鞣酸草酸的食物一起。
2、牛奶不要放入冰箱冷凍室，這是為了防止脂肪蛋白分離出幹酪素，避免造成味道差。
3、不要空腹喝牛奶。這是因為空腹身體處於饑餓狀態，，如果此時喝牛奶就會將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗。同時，牛奶在胃中停留時間短，很快排泄至腸道，對消化吸收沒幫助。
4、牛奶要放在涼爽暗處。如果把牛奶放在陽光下，那麼，經陽光照射30分鐘後，維生素B、維生素C就會沒有了。