我傢寶貝一向不愛吃魚和肉，唯獨喜歡吃這道菜，銀魚(銀魚的做法)與雞蛋的香味完美融合，銀魚煎蛋高鈣高蛋白質，營養豐富
銀魚煎蛋用料工具
主料：銀魚(250g)土雞蛋(200g)輔料蒜末(適量)蔥(適量) 雞精(適量)調味料(適量)鹽(少許)
廚具： 平底鍋、炒鍋分類魚香煎十分鐘簡單難度
銀魚煎蛋的做法:
1.銀魚瀝幹水份（不瀝幹煎時會散掉）
2.蔥和蒜切碎備用
3.雞蛋打散把銀魚一起拌均，加入鹽、蔥、雞精和
調料：（我用的南德）
4.熱油下鍋，蒜末炸香
5.調好的銀魚雞蛋入鍋煎至兩面金黃即可
6.煎好啦
7.好吃停不下來
8.要註意挑選銀魚，市場上的多數是水發銀魚、人造銀魚
9.註意：魚都有腥味，無腥味的一定是假銀魚真銀魚呈自然彎曲狀，直挺挺的是人造銀魚或者“美容”過的真銀魚表面有類似魚刺的紋路人造銀魚一捏即碎，煮不爛