養生導讀：幹燥天氣，養肺潤肺的食物是三餐必備。那麼吃什麼食物可以養肺潤肺，你知道嗎？養肺潤肺的食物有很多，如白蘿卜、銀耳、百合、胡蘿卜等，今天小編為您介紹。
養肺潤肺的食物
一、白蘿卜
中醫認為，白蘿卜色白屬金，對應五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。
推薦做法：白蘿卜海帶湯
材料：白蘿卜片300克、水發海帶100克；鹽、味精、清湯、香菜、薑。
做法：水發海帶洗凈、切菱形塊；香菜洗凈，切斷；薑洗凈，切絲。鍋置火上，倒入清湯大火煮沸，放入白蘿卜片、海帶塊、薑絲。大火再次煮沸後改小火煮約1小時至海帶絲熟爛，加鹽、味精調味，撒上香菜段即可。
功效：白蘿卜具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津、利尿通便等功效。海帶含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。
二、銀耳
銀耳被稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，但價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
推薦做法：銀耳雪梨柚子蜜
材料：銀耳、雪梨、柚子蜜。
做法：首先先將銀耳放在水中泡發，將雪梨洗凈，然後切成丁狀，接著和銀耳放在一起加水煮，煮開之後再轉成小火燉煮至粘稠狀，最後再加入適量的柚子蜜即可。
功效：銀耳有著生津潤腸、滋陰的作用，而雪梨則有著潤肺的功效，可降火清心，柚子蜜可以起到很好的清熱解毒的作用。將所有材料放在一起煮，滋陰潤肺，寧心止咳。
三、胡蘿卜
胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝，促進血液循環，維持呼吸道黏膜的完整性，保護氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿卜素有強抗氧化能力，有間接防癌功效。內含大量的維生素A是修復肝臟的重要營養素，長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補充。
推薦做法：涼拌白菜胡蘿卜絲
材料：大白菜200克，胡蘿卜100克，水發木耳100克，鹽，味精，香油，醋適量。
做法：將大白菜洗凈，切絲；胡蘿卜去皮，切絲；白木耳撕成片。將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。
功效：此菜清爽適口，經常吸煙者常食有很好的開胃消食、清咽護肺和預防呼吸道炎癥的作用。
四、橄欖
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露，可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。
推薦做法：橄欖五指毛桃排骨湯
材料：五指毛桃30～50克，青橄欖5～10粒，排骨若幹。
做法：排骨洗凈切成3英寸左右，放入薑片、橄欖和五指毛桃，加水大火煮沸，再小火慢燉，最後加入適量鹽。
功效：大多數人適合，尤其適合痰濕、濕熱體質的人。五指毛桃又稱南芪，有健脾益氣、補肺、祛濕、養胃、舒筋通絡的功效，在所有健脾祛濕藥物當中補虛作用較強，尤能補脾肺之氣，適於大多數人。