主料:
淡奶油 100克、雪媚娘皮 8張、 芒果丁 適量
魚膠粉 3克、 細砂糖 10克
溫馨提示:
水果可根據自己的喜愛更換。
制作步驟:
1、準備材料。
2、冷水倒到魚膠粉裡溶解。
3、淡奶油邊打邊加細砂糖一起打發。
4、溶解的魚膠粉再隔水融化後加到打發的淡奶油裡一起拌均勻,放冰箱稍微凍一下待用。
5、取出淡奶油,再取一張皮放手上,中間放適量打發的淡奶油餡料,奶油餡料中間再放顆芒果丁。
6、周邊沾點水包起來,捏緊收口處後底部朝下放案板上,兩手轉轉讓雪梅娘更圓。
7、最後放紙托裡即可。
8、成品。