紫薯山藥泥是一款漂亮又好吃的甜品，營養又健康。奶香濃鬱，口感柔滑。口味勝過冰淇淋。你也可以試試喲。
紫薯具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國傢蔬菜癌癥研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。紫薯具有減肥的功能。這是由於紫薯中並不含有脂肪，因此女性再怎麼吃也不會肥胖，並且還能幫助身體減肥。同時紫薯中的雌激素可以起到抗衰老的作用，是女性最佳保健的食品之一。
奶香濃鬱的紫薯山藥泥
主料；紫薯300克，山藥300克。
輔料；牛奶50克，淡奶50克，糖30克，蜂蜜適量。
紫薯山藥泥的做法
1、準備好所用原料。
2、將紫薯洗凈去皮切成塊，山藥洗凈。
3、把山藥和紫薯碼放在蒸烤箱的烤盤上。
4、將烤盤放入蒸烤箱中。
5、烤箱設置蒸功能，100度20分鐘。
6、蒸好的山藥去皮。
7、山藥放入破壁機中中加入20克糖，20克牛奶，20克淡奶油啟動濃湯程序，將山藥攪打成泥。
8、蒸熟的紫薯，也放入破壁機中你加入10克的糖30克牛奶30克淡奶油，啟動濃湯程序，將紫薯攪打成泥。
9、紫薯和山藥泥全部打好。裝入裱花袋中。
10、將山藥泥和紫薯泥擠入容器中，上面澆上蜂蜜即可。
美食小貼士；山藥和紫薯含水量不同，根據情況來添加牛奶和淡奶油。
做菜網網站小提示
玉米和山藥能一起吃:吸收更多的營養
鴨肉和山藥能一起吃:營養豐富，有滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫的作用。搭配同食，其營養及藥用價值更高。
山藥的營養價值
山藥，又名薯蕷、土薯。山藥含有蛋白質、黏液質、膽堿、淀盼酶、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等。山藥是老幼皆宜的食品，可長期食用