主料：
雞腿2個
輔料：
油，鹽，蠔油，醬油，蒜，孜然粉，冰糖，雞精
溫馨提示：
薑蒜一定切成末狀，冰糖也一定要加，胡椒粉及孜然粉可根據個人口味增加
制作步驟：
1.準備雞腿兩個，洗好的雞腿用牙簽插小孔便於入味
2.薑末蒜末適量，最好是切成末狀，切片切粒去腥和入味效果都不佳，鹽、醬油、蠔油都適量
3.加入調味後用手把調味塗均與，放置一旁醃制15-60分鐘
4.醃制好後直接放入電飯鍋中，不用加油或者鋪墊食材，直接雞皮面朝下，這樣才會煎至出虎皮狀的雞皮，然後要加入適量的冰糖，冰糖一定要加，加了冰糖以後味道才會有鮮咸中帶點甜味
5.這個是做好的成品圖，雞腿放入電飯鍋中煮至自動跳起以後把醃制雞腿剩餘的汁醬淋在雞上面，我在電飯鍋跳起後有多加了一點孜然粉增香味，然後在次蓋起來燜煮5-8分鐘，第二次煮的時候鍋內會有些許的汁水所以要自己去掌握第二次燜煮的時間
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