梔子花是一種非常鮮香而且好看的花朵，不僅極具觀賞性，而且還散發出一種非常好聞的清香。但是可能很多人都不知道梔子花其實是可以吃的哦，這次就給大傢推薦一款梔子花雞蛋的做法，大傢如果有時間不妨一試，成品鮮香滑嫩，非常好吃。
溫馨提示：
花和雞蛋都非常鮮香，所以調料要少放。
主料
雞蛋 3個 梔子花瓣 50克
輔料
油 適量 鹽 適量 蔥 1段 薑 1小塊
制作步驟：
1、將梔子花從花枝上采摘下來，去花蕊取花瓣。
2、將花瓣放水裡清洗幹凈。
3、把洗好的花瓣放入沸水鍋中焯一下水後撈出備用。
4、切一些蔥、薑備用。
5、雞蛋磕入碗中打勻。
6、放入焯好水的梔子花攪勻。
7、放入適量的鹽調味。
8、熱鍋冷油倒入雞蛋液翻炒熟。
9、放入切好的蔥薑翻炒均勻後即可關火裝盤。