清熱解暑的食物：
苦瓜
夏季芒種暑濕之毒會影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬菜。
苦瓜蜜茶
原料：苦瓜幹15克、蜂蜜1大匙
制作方法：
1、所有材料放入杯中，沖入300毫升水。
2、加蓋悶泡10分鐘至味道滲出，加入蜂蜜即可飲用。
桑椹
桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發早白、消渴口幹、大便幹結等癥。
桑椹果粥
原料：桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
制作方法：
1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;
2、米洗凈後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
青梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。
青梅木瓜雞腳湯
原料：青梅10克，木瓜70克，雞腿100克，薑2克
制作方法：
1、青木瓜洗凈後切成小塊。
2、雞腿洗凈去皮，剁成小塊。
3、雞塊放入開水中氽燙後撈出，洗凈。
4、電鍋中放入薑片、雞塊、紫蘇梅，並淋入紫蘇梅汁，煮至開關跳起，繼續燜半小時左右。
5、最後將木瓜放入湯汁中，再次煮至開關跳起，稍涼後即可食用。
通過介紹，我們知道了哪些食物可以消暑?夏季的飲食可以對人體有很多的幫助，當然還有很多的食物可以幫助補水，如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，大傢日常要多吃。