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　　糖蒜炒豆幹的材料：糖蒜1個，五香豆幹6個，豬肉丁1/3杯，蔥1支，醬油1大匙，香油1/3大匙，白胡椒粉1小匙

　　糖蒜炒豆幹的做法：
1. 將蔥、五香豆幹及豬肉丁洗凈瀝幹，五香豆幹切成1公分丁狀、蔥切成2公分長段備用。
2. 將糖蒜外膜去除，剝成一粒粒分開備用。
3. 做過倒油，放入豬肉丁及五香豆幹丁爆炒，至外表金黃後放入蔥段、糖蒜略微爆炒，再加入所有調味料，以中小火拌炒均勻入味即可盛盤。