基圍蝦的營養價值特別高，肉質很鮮嫩，且含有的脂肪含量低，是非常不錯的美食哦。不過吃基圍蝦也要註意不能和一些食物同食。那基圍蝦可以和雞蛋一起吃嗎?基圍蝦不能和什麼一起吃?
基圍蝦可以和雞蛋一起吃嗎
基圍蝦是可以雞蛋同吃的!
雞蛋和蝦一起吃不會影響蛋白的吸收，雞蛋和蝦都是高蛋白的食品，且都容易被人體吸收。 紫菜蝦皮湯中會打一些蛋花! 蛋羹中也可以加蝦,味道會更鮮美! 但海產不能和維生素C和吃,化學反應會產生砒霜的毒效!
基圍蝦不能和什麼食物一起吃
基圍蝦的相克食物：木瓜、南瓜、香菇、雞肉、黃豆、豬肉、柿子
基圍蝦+木瓜： 生成有毒物質
基圍蝦+南瓜： 同吃會引起痢疾
基圍蝦+香菇： 香菇含有大量異種蛋白，容易引起過敏，而香菇又被列為氣喘的引起物之一，兩者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要註意
基圍蝦+雞肉： 性味互相抵觸，降低營養價值
基圍蝦+黃豆： 易引起消化不良
基圍蝦+豬肉： 耗人陰精，造成陰虛火旺，不利於身體健康
基圍蝦+柿子： 生成鞣酸鈣，刺激腸胃並引起不適感，出現肚子痛、嘔吐、惡心或腹瀉等癥狀，含有較多鞣酸的水果還有葡萄、石榴、山楂等
基圍蝦的傢常做法
白灼基圍蝦
食材：基圍蝦、尖椒、蔥30克，香菜20克，薑10克，醬油10克，白糖5克，味精1克。
做法：
1、基圍蝦洗凈，剪掉腳和蝦須。
2、煮大概1升開水，加兩小勺鹽，水開後加蔥薑，放入蝦和料酒，大約5大勺。
3、水再次煮開後2-3分鐘可以撈起了。蘸上些許調料即可食用。
4、制作蘸料：兩三片薑切成末，加入小碗醋中，加少許醬油，一勺糖。
椒鹽基圍蝦
食材：基圍蝦250克、精鹽20克，味精1克，花椒面5克，幹細淀粉50克，料酒20克，
做法：
1、將新鮮基圍蝦剪須，去蝦線，並從背面剖開。洗凈瀝幹水加少許鹽醃15分鐘左右。
2、新鮮半鍋油加薑片蒜頭燒熱，鍋內入醃好的蝦炸至完全變色即可盛出待用。
3、另起油鍋，加少許油燒熱，倒入炸過的蝦，翻炒後撒入椒鹽炒勻。關火後再加入蔥花炒勻即可。
上湯基圍蝦
食材：基圍蝦500克，鮮醬油1.5湯匙，上湯1湯匙，洋蔥絲、芫荽(即香菜)各適量，白糖、紹酒、香油各少許。
1、將蝦剪去須、蝦爪等，剔去蝦腸，並在蝦腹處順刀切一刀(不能切破脊背)，下鹽拌勻。
2、把鮮醬油、上湯、味精、白糖、香油調成汁料備用。
3、燒熱鍋，下油，燒至六成滾，將蝦故入油鍋中泡油至八成熟，倒起濾油。隨即把蝦放回鍋中，下紹酒，倒入汁料翻炒至蝦熟、並有幹香味，起鍋上碟，香菜圍邊即成。
吃基圍蝦的好處
1、基圍蝦蝦中含有豐富的鎂微量元素，對人體心血管系統非常好，可以減少人體膽固醇含量，防止發生動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有預防高血壓及心肌梗死的功效;
2、基圍蝦還有通乳抗毒功效，所以適合產婦食用。同時它還有通絡止痛、開胃、化痰化瘀、解毒等功效，所以也適合中老年人食用。
3、基圍蝦還可以補腎壯陽、養血固精、益氣滋陽，所以適合男性不育患者、腎虛陽痿、腿腳無力的人食用。