核桃是生活中常見的堅果，具有豐富的營養物質，有增強記憶力，延緩衰老的功效。不過核桃雖好，吃發也是有講究的哦。下面我們就來看看幹核桃能放多久，核桃一天吃幾個最合適。
幹核桃能放多久
幹核桃保存得當，可以保存4~6個月。一般的核桃仁的保持器為六個月，核桃鮮果的保持器為15天，核桃幹果冷藏保持期為10個月，青皮核桃保持期為一個月。存放方法：
首先盡量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用佈袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。
其次用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的幹度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的幹度、防止其回潮、發黴。
最後建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼保存的久點。
核桃是早上吃好還是晚上吃好
早上吃比較好。
核桃屬於堅果類，有健腦的作用。
建議您可以每天食用，沒有什麼具體的食用時間，但最好是白天食用，堅果的脂肪含量較大，晚上食用會加重胃腸負擔，另外可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果。
核桃一天吃幾個最合適
孕婦每日吃核桃不超5個，太多容易上火，加重體重。
一般認為每天吃5～6個核桃，約20～30克核桃仁為宜。
核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。它含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
核桃食用禁忌
1.應該適量、長期服用。
核桃仁所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結果適得其反。一般來說，每天服用核別剝。
有的人喜歡將核桃仁的重量應在20-40克左右，大約相當於4-5個核桃。同時應該適當減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
2.核桃仁表面的皮桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。
3.不宜吃核桃的人。
核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。