西紅柿做法多樣,味道好,營養價值高,深受人們的喜歡。糖拌西紅柿味道很不錯,因此有人問西紅柿可以用蜂蜜拌嗎?紅柿是可以用蜂蜜拌的,並且蜂蜜拌西紅柿還有很多好處。下面讓我們具體來看看吧!。
西紅柿可以用蜂蜜拌嗎
西紅柿可以用蜂蜜拌。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜,蜂蜜是純天然制品,蜂蜜中含有多種維生素和營養物質,用蜂蜜拌西紅柿再好不過了。
蜂蜜拌西紅柿有什麼好處
西紅柿有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜為滋補養生佳品,甘而平和,經常吃可以補益五臟、養心安神,抗衰延年,強壯身體,所以,蜂蜜拌西紅柿是比較好的。
西紅柿拌蜂蜜怎麼做
材料:西紅柿2隻,蜂蜜20克。
做法:將西紅柿洗凈,放入碗內,倒入沸水燙約1分鐘撈出,再放清水裡漂涼,撕去西紅柿的外皮,切成塊或片,放入盆內,將蜂蜜倒入小碗內,加冷開水調稀,澆淋於西紅柿上即成。
小貼士:
西紅柿拌蜂蜜要用成熟西紅柿,因為未成熟的西紅柿中,含有大量有毒的西紅柿堿,人吃後會出現頭暈、惡心、嘔吐、流涎、乏力等中毒癥狀。在西紅柿成熟呈紅色後,西紅柿堿的含量即大為減少至消失。
吃西紅柿要註意什麼
1、不宜和青瓜(黃瓜)同食
青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,如果二者一起食用,會達不到補充營養的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食
番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
4、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物堿甙(龍葵堿),食用後輕則口腔感到苦澀,重時還會有中毒現象。
5、不宜長久加熱烹制後食用
長久加熱烹制後會失去原有的營養與味道。
6、服用新斯的明或加蘭他敏時禁食