在炎熱的夏天，很多人喜歡喝酸梅湯。那麼酸梅湯用什麼做的?酸梅湯用什麼水沖?下面和小編一起看看自制酸梅湯的做法，希望對大傢有用!
自制酸梅湯的做法：
1、準備好材料：烏梅6個，山楂30克，甘草5克，枸杞5克，冰糖適量
2、除冰糖外，所有材料洗幹凈加水浸泡半個小時;
3、鍋中加水1500毫升，把浸泡好的材料和水一起倒入;
4、燒開後小火慢煮30分鐘;
5、加冰糖適量再煮10分鐘即可。
酸梅湯用什麼水沖：
首先酸梅湯粉最好是用熱水來沖開，因為酸梅湯粉中含有豐富的維生素和微量元素，不既能幫助熱體補充維生素而且還能有幫助清熱解渴的功效，熱水能幫助有效的將其中的營養成分釋放出來，另外如果覺得太酸的話可以再沖好之後加一些蜂蜜，蜂蜜中含有的果糖與酸梅湯中的微量元素能很好地結合在一起形成有利於人體吸收營養的成分，所以可以在喝酸梅湯的時候適當的加一些蜂蜜。
酸梅湯可以放多久：
酸梅湯最多不要超過三天，每天應該煮沸一次，避免微生物過度滋生。其實最好是晚上煮第二天喝，不用等晾涼，酸梅湯寒涼，這個季節不宜多喝。
喝酸梅湯的好處：
1、酸梅湯有抗疲勞的功效：中醫介紹酸梅湯從營養成分上來說，有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。
2、當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。
3、酸梅湯有利於身體酸堿平衡：酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸堿值趨於平衡。
4、酸梅湯可以降肝火：從中醫上來講，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。