上火是一個中醫名詞，它是人體陰陽失衡後出現的內熱癥。如果出現咽喉幹痛、鼻腔熱烘、兩眼紅赤、口幹舌燥以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀。中醫就會認為是“上火”了。而以人體五臟六腑為綱進行劃分，上火主要有胃火、心火、肝火、肺火幾種。上火怎麼辦呢？如何去火最快最好？想要知道，接著往下看吧。
營養健康 | 上火的癥狀
首先我們來看看上火的癥狀有哪些吧。其中最典型的就是長痘痘、牙齦腫、口角爛、胃口不好、便秘、舌紅、少苔，這部分人一般都有老胃病的底子，在中醫上說的是“平素胃陰不足，津液虧損”，再加上作息時間沒有規律、勞累引起上火。喜歡喝酒的人也容易上火，其表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。那麼如何去火快？閱讀完本文你就知道了。
很多人認為去火以食香蕉為最好，中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、潤腸通便、清胃涼血、降壓利尿等作用。對於口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。但是，如果是脾胃虛弱、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反，反而會使虛火更加旺盛的。
我們再以荔枝為例，妊娠、出血及濕熱性患者過食荔枝，反而會出現煩熱、口渴、惡心乏力的上火癥狀，嚴重者甚至會出血及昏迷。西瓜是敗火的寵物，素有“吃上兩塊瓜，藥物不用抓”的說法，其除煩止渴、養心安神作用頗大，可是對脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。通過水果來去火是不錯的方法，但是對於那些胃寒的人就不好了。如何去火快，我們可以通過以下方法來去火哦。
營養健康 | 如何去火最好
喝蓮子湯
上火表現癥狀分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等；實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。食療方法：蓮子30克不去蓮心，桅子15克用紗佈包紮，再加適量冰糖，煎水，吃蓮子喝湯。該法對去虛火、實火效果非常好。
吃豬肝
如果你有以下上火癥狀的如幹咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、失眠、手足心熱、舌紅等，請適當的吃豬肝。食療方法：豬肝1付、菊花30克用紗佈包好，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
喝綠豆粥
上火以後可以多喝綠豆粥，或綠豆湯。這樣可以有效的去火。綠豆除了可以去火還可以為人體補充多種營養元素，因此大傢可以放心食用。食療方法：石膏粉30克、粳米、綠 豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食用。
銀耳湯
吃銀耳可以美容養顏，大傢還不知道吃銀耳可以美容養顏吧。這是真的，銀耳湯可以清熱解毒，去火效果非常不錯的。經常食用銀耳湯，你會發現自己不容易上火，而且你的肌膚也會慢慢變得細膩光滑。小編我就喜歡喝銀耳湯，大傢在煮銀耳湯的時候，加點百合在裡面，其效果會更好哦。
在我們日常生活中，去火的方法有很多，除了以上方法外，我們還可以吃一些降火的水果，但是胃不好的朋友就應該註意要少吃。上火後，大傢可以吃一點獼猴桃，最好的方法是將新鮮的獼猴桃榨汁食用，這樣有助於人體消化吸收。還可以吃點苦瓜、芹菜這類的蔬菜也有降火的功效，如何去火快呢，以上方法你記住了多少？