慢性支氣管炎是一種慢性非特異性炎癥，是氣管、支氣管粘膜及其周圍組織的一種慢性非特異性炎癥反應，是內外因素反復作用引起的。慢性支氣管炎的主要臨床表現可以概括為“咳”、“喘”、“炎”三種表現，長期反復咳嗽最為明顯。在生活中一定要註意慢性支氣管炎食療原則，有針對性的治療，以便於病情的緩解！
營養健康 | 慢性支氣管炎的早期癥狀
1、咳嗽：咳嗽是最常見的癥狀，常發生在早晨，咳嗽是輕微的，間歇性，大聲的，咳嗽白天比晚上多，之後逐漸發展到白天和晚上都會咳嗽。一般在吸煙、受涼感冒、暴露於有害氣體或冷空氣中時，咳嗽變得頻繁和嚴重。
2、氣喘：在支氣管炎早期階段無呼吸急促、呼吸費力的情況。然而，隨著病情的加重，呼吸困難開始出現。如活動後哮喘，容易產生疲勞，所以活動量逐漸減少，不能承受體力勞動，甚至安靜地時候呼吸也會變得急促。
3、炎癥：容易反復發生急性呼吸道感染，如支氣管炎和肺炎，尤其是在冬季這個寒冷季節。癥狀為發熱、咳嗽、咳痰及氣喘等。
營養健康 | 慢性支氣管炎食療原則
新鮮的水果和蔬菜，尤其是綠葉蔬菜中含有豐富的維生素和無機鹽，對提高細胞免疫起著重要作用。各種魚、傢禽、蛋、瘦肉、牛奶和其他食物盡可能保證，每天三餐可以有肉類和蔬菜、谷物、豆類的搭配。某些食物容易引起過敏，如蝦、蟹等，應適當減少。
營養健康 | 慢性支氣管炎食療：食物選擇要點
1、註意選擇含有豐富的維生素A，維生素C，和B族維生素的食物，如肝臟，雞蛋，綠色和黃色蔬菜等。維生素A能維持氣管上皮細胞的正常功能，維生素C能增強機體抵抗力，維生素B能增加食欲。
2、寒冷季節應補充一些含高熱量的肉類食品，用來增強抵抗能力，適量吃羊肉，狗肉，牛奶，動物肝臟，魚，豆制品等。除肉類外，常應多吃新鮮蔬菜和水果，以保證維生素C的要求，含維生素C也是一種重要的保護呼吸道粘膜的物質。
營養健康 | 慢性支氣管炎食療：急性期忌吃
慢性支氣管炎常由中醫上所說的外邪引起，所以在急性期要禁止食用溫補作用的食物，如羊肉、狗肉、鹿肉、公雞肉、麻雀、海馬、荔枝等。
不得用果汁、茶水、酒等服用磺胺藥。據了解，磺胺藥類作為抗菌藥物常常被用來治療慢性支氣管炎。慢性支氣管炎患者將磺胺藥和茶水、果汁、酸堿食物等一起服用，將會大大降低藥物的治療效果，同時還會對身體造成傷害。