一些老年人如果懷疑自己有骨質疏松的情況，不妨參照本文推薦的老年人補鈣食譜，平時多做來吃，對缺鈣引起的骨質疏松等有較好的作用。為了適合大眾的口味，在這裡我們將分補鈣的食物有哪些 別類地為大傢介紹老年人補鈣食譜，包括蔬菜、水產、禽畜、菌豆、蛋奶補鈣食譜！
營養健康 | 老年人補鈣食譜：蔬菜補鈣食譜
許多人都認為隻有肉類食物中才含有鈣，其實蔬菜中也含有鈣，而且也能夠被人體很好地吸收和利用。蔬菜中如芹菜、胡蘿卜、芝麻、黑木耳、蘑菇等中含有較多的鈣質，日常生活中可以多食用。
香幹炒芹菜
材料：香幹100克、芹菜300克。蔥花、植物油、料酒、鹽、味精。
做法：1、香幹洗凈，切成絲。芹菜去葉洗凈，切成段；
2、鍋中加入適量水煮沸，將芹菜段放入沸水中焯一下，取出瀝幹。
3、油入鍋燒熱，下蔥花爆香，入芹菜翻炒，再放入香幹絲，調入料酒、鹽翻炒，調入味精拌勻，裝盤即可。
營養健康 | 老年人補鈣食譜：禽畜補鈣食譜
禽畜肉富含蛋白質，人體對鈣質的吸收需要蛋白質的參與，但禽肉的攝入量不宜多，每天以100～150克為宜。
香菜牛肉
材料：鹵牛肉250克、香菜50克。牛肉清湯粉、味精、白糖、料酒、醋、香油、蒜。
做法：1、香菜洗凈，切段；鹵牛肉切成均勻的片放入盤中；蒜去皮洗凈，切末備用。
2、在盤中加入牛肉清湯粉、味精、白糖、料酒、醋、香油、蒜末、香菜段攪拌均勻即可。
營養健康 | 老年人補鈣食譜：水產補鈣
水產品一般均含有較多的鈣質，同時還含有磷、鎂等能促進鈣吸收的營養素。含鈣多的水產品主要有鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊等。
青菜蛤蜊湯
材料：蛤蜊300克、豌豆苗適量。薑絲、胡椒粉、鹽、味精。
做法：1、 將蛤蜊放在清水中浸泡，使其吐出泥沙後洗凈；豌豆苗摘凈洗凈待用。
2、鍋內倒清水，將蛤蜊、薑絲、鹽放入鍋中一起燒開至水滾沸半分營養早餐食譜 。
3、將豌豆苗放入鍋中稍微煮一下，加味精、胡椒粉調味盛出即可。
營養健康 | 老年人補鈣食譜：菌豆補鈣
菌類和豆類都是補鈣的佳品，菌類含有能促進鈣吸收的維生素D，對需要補鈣的人群非常有益。菌豆中富含鈣的有黃豆、毛豆、蠶豆、豆腐、蘑菇等。
絲瓜炒毛豆
材料：新鮮絲瓜300克、鮮毛豆粒200克。鹽、香油、味精、高湯、蔥段、薑絲、蒜末、植物油、水淀粉。
做法1、新鮮絲瓜刮去外皮，洗凈，切成滾刀塊；鮮毛豆粒洗凈。
2、毛豆粒放沸水中焯燙，撈出瀝幹水分。
3、熱鍋溫油下蔥段、薑絲、蒜末炒香，下絲瓜和毛豆，加高湯、鹽燒煮片刻，加味精調味，用水淀粉勾薄芡，淋香油出鍋，裝盤即可。
營養健康 | 老年人補鈣食譜：蛋奶補鈣
蛋和奶均含易於被吸收的鈣，其中牛奶是人體最好的鈣質來源。牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、雞蛋、鴨蛋等均是能補充鈣質的食物。
玉米雞蛋羹
材料：玉米碎100克、雞蛋1個、鹽適量。
做法：1、玉米碎洗凈，用清水泡1小時；雞蛋打碗裡攪成蛋液備用。
2、鍋中加適量水後下入玉米碎，用中火煮沸後改小火煮半小時左右，將雞蛋液慢慢倒入玉米碎粥中，邊倒邊用勺慢慢攪動。
3、蛋熟時放鹽調味，拌勻後起鍋裝碗即可。