海苔肉松餅幹功效:健腦益智,保肝,動脈硬化,防癌,延年益壽,美容護膚
- 用料
- 雞蛋1個
- 泡打粉3克
- 海苔4克
- 食鹽1克
- 黃油80克
- 細砂糖10克
海苔肉松餅幹的做法
1.低筋面粉過篩,加入泡打粉
2.加入肉松和海苔
3.攪拌均勻待用,軟化的黃油加入細砂糖和鹽,攪打均勻
4.分幾次加入全蛋液,每次攪打混合均勻再加入下一次,打至黃油蓬松,體積變大
5.加入步攪拌好的海苔肉松面粉,和成面團
6.整成自己喜歡的形狀,放入預熱175度的烤箱,15分鐘左右,餅幹上色即可
烹飪技巧
1、因為肉松有咸味,我用的還是炸拌海苔也有咸味,所以用鹽僅用了1克,如果喜歡稍咸一點,或者用那種片的海苔,可以再加1-2克鹽;
2、加少許糖能增加餅幹風味,不喜歡可以去掉;
3、烘烤時間和溫度根據自己傢烤箱的性能,僅供參考一下。