說起補腎，大多數都會想買保健品服用，其實食物對於補腎有很大的作用。科學地補腎食譜有助於補腎，讓你遠離因為腎虛所致的腰酸背痛、氣血不調、陽痿早泄、須發早白等癥。那麼補腎的食物有哪些，應該怎樣選擇補腎食譜呢，接下來一起來了解一下吧！
補腎食譜：飲食原則
想要補腎，一定要遵循以下的飲食原則，在此基礎上選擇適合自己的補腎食譜，必定有事半功倍的效果。
1．日常飲食應避免太多大魚大肉。肉類含有大量的蛋白質，而蛋白質在代謝後會產生酸，需要靠腎臟來調節酸堿平衡，吃肉太多會加重腎臟的負擔。
2．適量多喝水。多喝水能促進排尿，有助於體內毒素的排除，也可預防結石的形成和尿道感染的發生。
3．減少鹽的攝入量。飲食宜清淡，長期高鹽飲食可能導致腎臟疾病。
4．少喝或不喝軟飲料和運動飲料。這些飲料普遍酸度高，飲用後體內酸堿性明顯改變，會給腎臟帶來負擔。
補腎食譜：補腎食物的選擇
韭菜
《本草綱目》中說，韭菜補肝腎，治小便次數多、遺尿等。韭菜籽有固精補腎助陽、暖腰膝等作用，適用於陽痿、遺精、多尿等問題。春節是韭菜最鮮嫩的時候，可以炒蛋或者包餃子吃，都有很好的效果。
狗肉
狗肉有補中益氣的功效，而且可以溫腎助陽，因此腎陽不足、腰膝酸軟的人最適合食用狗肉。陽虛的人可以多加些生薑、香蔥、大蒜等煮湯吃。狗肉食後易口幹，喝米湯可糾正，也可以喝些健胃消食的茶飲，以免因脾胃運化能力太弱影響吸收。
蝦
性溫，味甘咸，具有補腎壯陽的作用。對於因為腎氣虛弱、腎陽不足的腎虛，有很好的作用。男子陽痿、早泄或不育，都可以經常使用蝦。
黑豆
很多黑色食物都具有補腎作用，黑豆即是其中的一種。它有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏發的功能。可單獨煮湯，或者跟甘草同煮，都能有效解毒利水。
補腎食譜：山藥餡湯圓
材料：山藥100克，糯米粉200克。蜂蜜適量。
做法：1．糯米粉倒入大碗中，少量多次地淋入清水，攪拌均勻，揉成軟面團。
2．山藥洗凈、蒸熟、去皮，搗成泥狀，加蜂蜜攪拌均勻，制成湯圓餡。
3．將糯米面團搓長條，揪成大小均勻的小面球，包入湯圓餡煮熟即可。
功效：滋陰補腎，尤其適合伴有食欲不振、乏力、腰膝酸軟的腎陰虛者。
補腎食譜：枸杞炒肉絲
材料：枸杞子50克，豬瘦肉250克，萵筍100克。鹽、白糖、料酒、香油、水淀粉、醬油各適量。
做法：1．將豬瘦肉洗凈切絲；萵筍去皮，切絲，枸杞子洗凈待用。
2．鍋內加油燒熱，放入肉絲炒至變色，放筍絲，烹入料酒，加入白糖、醬油、鹽攪勻，再放入枸杞子，翻炒幾下，淋入香油，炒熟即可。
功效：滋陰補腎，增進幸福指數。適於體質虛弱的人食用，能有效改善性冷淡、氣短乏力、目眩頭暈、視物模糊等癥狀。