對於慢性咽炎患者來講，緩解咽部不適感是當務之急。慢性咽炎食療方又很多，在了解慢性咽炎的食療方法之前，需要了解哪些食物具有緩解病情的作用。本文會為大傢介紹慢性咽炎的飲食註意事項及食療方法。
慢性咽炎食療：飲食原則
1、註意多飲水。慢性咽炎患者應多飲水，多飲果汁、豆漿。多喝湯，有助於保護嗓子，緩解病情。
2、註意飲食清淡。多吃具有酸甘滋陰作用的食物以及新鮮蔬菜、水果；戒煙戒酒。不宜食用辛辣刺激、容易生痰化熱的食物，少食火鍋。保持飲食清淡。
3、註意烹飪方式。烹飪菜肴時宜用蒸、煮等烹調方法。切忌煎、炸、烤等方式。並少放調味料。
慢性咽炎食療：推薦食材
黃瓜
黃瓜性涼，味甘，它富含蛋白質、食物纖維、礦物質、維生素、乙醇、丙醇等成分，並含有多種遊離氨基酸。黃瓜有生津止渴、除煩解暑、消腫利尿的功效，在治療慢性咽炎方面有明顯的功效。
馬蹄
馬蹄味甜多汁，清脆可口，有潤喉清熱的作用。馬蹄性微寒，味甘，歸肺經。馬蹄中富含蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵、質、胡蘿卜素等成分。馬蹄有清熱和化痰的作用，常食可以防治慢性咽炎。
梨
梨性寒味甘，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功效，尤其對肺熱咳嗽、慢性咽炎、小兒風熱、咽幹喉痛有很好的療效。
銀耳
性平，味甘。歸肺、胃、腎經。銀耳含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、16種氨基酸。具有清熱生陰的功效，適合陰虛枯型慢性咽炎患者食用。
慢性咽炎食療註意
除了上面介紹的食物之外，慢性咽炎患者還應該多吃富含維生素C較多的水果和蔬菜。如蘋果、香橙、西紅柿等。另外，還可以飲用一些有助於清涼瀉火的新鮮蔬果汁，如甘蔗汁、荸薺汁、蘿卜汁等。
防治慢性咽炎，除了註意食療方法之外，還有很多需要註意的方面。要特別註意口腔衛生，堅持早晚及飯後刷牙；戒煙戒酒，可減少有害氣體的刺激；加強鍛煉，增強體質，預防呼吸道感染；要保持室內合適的溫度和濕度，開窗通氣，保持室內空氣新鮮等等。
慢性咽炎的食療方法
1、將12克麥冬、9克酸漿草、9克桔梗、6克甘草用水煎服，可治慢性咽炎。
2、取馬鞭草（葉子）10克，洗凈搗成汁，加入牛奶調和，分2-3次含服。1日1次，可清熱、消炎、止痛，治療慢性咽炎，尤其對慢性咽炎反復發作者有很好的療效。