柳葉餃子的包法怎麼做好吃?傢裡學做柳葉餃子的包法需要哪些食材?做菜網的小編為您提供柳葉餃子的包法的傢常做法圖解,讓廚房新手也能做出美味可口的柳葉餃子的包法。
柳葉餃子的包法食材介紹
餃子皮(適量) 餃子餡(適量)
柳葉餃子的包法的做法步驟:
1.先看一下成品圖。
2.取一張餃子皮,中間放上餃子餡。這是買的現成的餃子皮,邊緣要塗上清水,如果自己搟的餃子皮則可省去這一步。
3.將餃子皮成對折狀。
4.捏緊邊緣一角
5.將小尖角往前,向餃子餡中間推
6.就像這樣,兩邊各呈現一個褶子。
7.先將推進去的尖角和一個折子先捏合起來。
8.看一下,就是這樣的狀態。
9.再和另一個褶子貼合。
10.現在是這樣的狀態。
11.捏緊貼合部位。
12.再往前推。
13.照剛才的方法,左右各捏一下。
14.然後再捏緊。
15.再往前推。
16.再捏合,重復剛才的動作。
17.仔細看圖中,折出來的褶子要超過推進去的尖角。
18.捏緊,看一下他們的部位,這步很重要。
19.同樣的另個褶子也要超過推進去的小尖角,最後兩個褶子合並時,完全蓋住它。
20.仔細看圖,紋路就出來了。
21.就按這個方法依次做完,最後收口。
22.柳葉餃子就包好了。
23.來個集體照吧!
24.下面其他餃子的包法,有喜歡的友友歡迎查看其他菜譜。
25.菜譜中所用到的餃子餡是豬芹菜豬肉餡,菜譜已出,歡迎查看。