山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養肝護肝，養肝護肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養肝去脂功效。山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂具有養顏瘦身，山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，對於愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。
食材主料：山楂1000g、白糖150g、水適量
步驟
1.新鮮山楂2斤。
2.用水果刀挖去花蒂。
3.放水裡洗凈。
4.用刀切成3塊。
5.拿起有核的一塊。
6.用手指輕輕一摁，山楂核就出來了。
7.白糖一小碗。
8.一起倒入面包機。
9.加入一小碗水。
10.調到果醬鍵，一個半小時果醬就做好了。
11.等涼透後，放入密封罐保存。
小貼士
如果放微波爐做，就不用加水，直接山楂和白糖就行。