那曲縣，隸屬於西藏那曲地區，是藏北政治、經濟、文化、交通、信息、通訊中心。位於西藏自治區中偏北，唐古拉山和念青唐古拉山之間。南與當雄縣接壤，北與聶榮縣、安多縣相連，東與比如縣、嘉黎縣相靠，西與班戈縣毗鄰。海拔均在4450米以上，東西最大距離233千米，南北最大距離185千米，總面積16195平方千米。2000年，那曲縣國民生產總值1.31億元。
吧啦餅、蟲草燉雪雞、蟲草松茸雞、幹肉、蘑菇燉羊肉、人參果、拌酥油大米飯、酥油桶、藏式牛肉粉
白腸
簡介
日喀則白腸是西藏自治區日喀則地區的特產，白腸是藏族人民十分喜愛的特色食品。日喀則白腸顧名思義，外觀看起來不是同類香腸的紅艷，而是一種類似油脂的顏色。
做法
日喀則白腸的做法大體是與其他種類的香腸做法類似，大米煮熟，與羊血、羊油、羊（牛）肉絲加調料拌勻，裝入洗凈的綿羊（牛）腸內，紮緊兩端，煮熟。食時切成短節或切片，煎後而食。