欽州，位於中國西南部，廣西壯族自治區南部，南海之濱，北部灣經濟區南（寧）北（海）欽（州）防（城港）的中心位置，是大西南最便捷的出海通道。
特色美食主要有欽州豬腳粉、欽州大蠔、欽州大寺豬肚巴、白鴿粥、蠔油柚皮鴨、酸嘢、炒螺肉、狗肉粉、蠔油炒草菇、蠔油香麻雞、大寺沙薑蠔油柚皮鴨等。
粉利
簡介
粉利是廣西傳統小吃之一，主要分佈南寧市，欽州市等地區，“粉利”寓意來年有個好兆頭之意。粉利是原生態的米制品，經過石磨磨成漿，然後經過蒸煮而成。廣西地區一般會在過年期間食用粉利，以討大吉大利之意。
做法
材料：臘肉 油菜花 芹菜 粉利 胡蘿卜 香菇 鹽 生抽 油
制作方法：1、準備工作：取出水中粉利，洗凈，切絲（切細一點）。胡蘿卜切絲。油菜花折段狀，芹菜切小段，臘肉切絲，香菇切絲。2、放少許油，臘肉下鍋翻炒，放香菇，胡蘿卜，一起翻炒，少許鹽，炒熟蔬菜出鍋。3、少許油多一點。放粉利，翻炒至粉利軟化，把蔬菜再次導入鍋中一起翻炒。少許生抽，雞精。炒熟出鍋即可。