安慶，別稱宜城，簡稱“宜”。中國民族工業的發源地，國傢歷史文化名城，中國優秀旅遊城市，國傢園林城市，國傢森林城市，素有中國“黃梅戲鄉”之稱，國粹京劇的起源地。
特色小吃包括：懷寧貢糕、鍋粑湯、沸騰魚片、樅陽粉蒸肉、嶽西豆花魚、巴比饅頭、天柱香鴨、宜秀龍蝦、懷寧蟹粉獅子頭、魚蝦炒辣椒、宿松板鴨、醃鮮鱖魚、鳳燉牡丹、徽州圓子、雞肉餛飩。
頂雪貢糕
簡介
頂雪貢糕，是懷寧縣傳統名產，因其色如高山之巔白雪，故名“頂雪糕”，清朝光緒年間作為貢品進京，遂稱“頂雪貢糕”。
頂雪貢糕選料講究，做工精細。主要原料采用本地出產的優質糯米，佐以精細白糖、麻油、桔餅、核桃仁、紅綠絲，經過精炒、細磨、潤潮、清蒸、切片等多道工序精制成。該產品外觀潔白，質地柔軟，香甜適度，酥松可口，營養豐富。當地群眾將頂雪貢糕視為吉慶的象征，每逢佳節喜慶，互相饋贈，以示糕（高）為糕（高）去之吉祥寓意。