喜歡吃蛋糕的人，肯定忘不了奶酪蛋糕的香氣，但是讓人好奇的是，奶酪和芝士有什麼區別呢？奶酪和黃油的區別又在哪裡呢？對於初級烘焙愛好者來說，想要區分這三樣東西，還是有點難度的，特別是網上菜譜上對它們的稱呼都不一樣，所以讓人灰常苦惱！做菜網百科今天就來和大傢一起分享奶酪可以怎麼吃，告訴你奶酪是芝士嗎！敬請關註哦！
奶酪和芝士有什麼區別
“奶酪，奶酪，你是我的最愛……”說起甜品，立馬想起奶酪蛋糕，那順滑的口感，無論搭配甜中帶苦的黑巧克力，還是搭配讓人無法抵抗的芒果甚至是榴蓮，都能展現出不一樣的口味。那奶酪和芝士有什麼區別呢？
其實，奶酪就是芝士，兩者沒有多大的區別，芝士隻是奶酪在粵語中的叫法，芝士蛋糕=奶酪蛋糕。
奶酪是一種發酵的牛奶制品，大多數都是通過牛奶加工出來的高蛋白營養食品，一般呈黃色，為塊狀，但也有一些是片狀，甚至條狀的。
但在國外，奶酪就一般是片狀的，分為硬奶酪和軟奶酪，硬奶酪就是大塊的，做披薩可以拉出絲來的那種，而軟奶酪就是我們在國內常見的那種，一小塊一小塊用紙包著的，吃起來和奶油很像。
所以綜上所述，奶酪其實就是芝士，沒有啥區別。