鐵觀音是人們常喝的一種茶，大多產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，是中國十大名茶之一。鐵觀音獨具觀音韻，清香雅韻，沖泡後,有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥鬱持久,有“七泡有餘香之譽 ”。鐵觀音是紅茶還是綠茶？鐵觀音屬於半發酵茶，除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效，所以得到了很多飲茶人士的喜歡。那麼，鐵觀音是紅茶還是綠茶？一起來看看。
鐵觀音是紅茶還是綠茶
我國對於茶葉的分類有很多種，有的根據制造方法不同和品質上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（即青茶）、白茶、黃茶和黑茶六大類。有的根據我國茶葉加工分為初、精制兩個階段的實際情況，將茶葉分為毛茶和成品茶兩大部分，其中毛茶分綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶五大類，將黃茶歸入綠茶一類；成品茶包括精制加工的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和再加工而成的花茶、緊壓茶和速溶茶等類。有的還從產地劃分將茶葉稱作川茶、浙茶、閩茶等等，這種分類方法一般僅是俗稱。
細心的讀者應該能看出來，不管是怎樣的分類方法，其中肯定少不了紅茶和綠茶，因為我國大部分茶都能歸類到這兩種裡面。紅茶和綠茶的地位如此的難以動搖，那麼鐵觀音是否也可以劃分到其的管轄中呢？鐵觀音是紅茶還是綠茶？
鐵觀音屬於青茶類，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，既不是紅茶也不是綠茶，屬於半發酵茶類。因此不要再胡亂把鐵觀音歸類到紅茶還是綠茶的行列中，隻要它有作用，管它是紅茶還是綠茶，照喝不誤就對了。