可樂與雞腿搭配在一起，賣相口感甚好，可樂雞腿的色澤鮮亮﹑味香撲鼻﹑肉質鮮嫩，色香味俱全。可樂含有軟化肉質的蘇打成分，還含有糖分，用來烹制肉類，不僅可以代替糖起到提鮮的作用，還可使肉質更加滑嫩，所以說可樂與雞腿的搭配是最佳搭配！
可樂雞腿的做法
雞腿中的營養成分是非常豐富的，雞腿既可以單獨作為一種食材進行烹飪，也可以配合其他的食材一起制作，那麼，如何烹飪雞腿，雞腿的搭配菜譜有哪些，可樂雞腿又怎樣做呢？下面給大傢介紹一下可樂雞腿的制作方法！
食材：雞腿2個、生菜35克、食鹽5克、醬油1大勺、蒜、八角、桂皮、料酒適量、水淀粉適量、細香蔥、、香葉等
步驟：
1、雞腿洗凈，鍋開後放鍋內汆燙3分鐘左右，撈出再次沖洗幹凈
2、雞腿放入鍋內，佐料全部放進去
3、醬油倒入鍋內，起到上色的作用
4、加入1小碗可樂
5、加入1勺鹽進行調味，大約5克
6、放少許料酒，去腥
7、加清水沒過雞腿
8、大火煮開，撇去浮沫，改為小火煮15分鐘
9、煮完15分鐘，鍋中還會有少半的湯汁，用勺子盛出兩勺湯汁，待會勾芡汁用
10、大火收汁，收汁時候要不停攪拌，防止糊鍋。大火收汁，雞腿表面上色才會更加漂亮
11、雞腿收汁完取出，將剛才取出的兩勺湯汁和水淀粉勾成芡汁備用
12、雞腿稍涼時，剁小塊。生菜鋪在盤底，把雞腿放上去，芡汁淋在上面即可。