如今人們的養生意識逐漸增強，不少的粗糧都大受歡迎。作為一種常見的養生粥，小米綠豆南瓜粥營養又美味，而且做法很簡單，在傢熬制十分方便，還可以根據自己的口感來增減食材。小米綠豆南瓜粥含有小米、綠豆和南瓜這三者的營養成分，功效良多，尤其適合營養不良，需要排毒的人士。到底小米綠豆南瓜粥吃了對人體有哪些益處呢？一起來跟著做菜網百科詳細了解一下吧！
小米綠豆南瓜粥的做法
煮粥基本沒有技術難度，但是如果想要熬制出口感和賣相兼備的上等養生粥品，那麼就要掌握一些煮粥的訣竅了。小米綠豆南瓜粥熬制出來應該是色澤金黃、口感香濃的，而且粘稠度剛剛好的粥更加美味。因此，學習熬制手法就非常有必要了。下面一起來看看小米綠豆南瓜粥的做法的做法吧！
熬制南瓜小米粥所需的材料：小米一杯（電飯鍋自帶的量米杯），南瓜適量，綠豆適量，冰糖適量
1、小米用水略沖洗一遍即可，加些水浸泡1小時；綠豆洗凈溫水浸泡半小時；南瓜去瓤，切小塊。
2、浸泡過的小米、南瓜、綠豆一同放入鍋中，再加適量水。
3、大火燒開，撇去浮沫後轉小火煮1小時，熬至南瓜和小米充分融合後根據自己的口味放入適量的冰糖，待冰糖融化之後即可關火。
煮粥的時候一定是先將鍋裡的水燒開再放入小米，煮沸之後換文火，等粥變得粘稠的時候才能關火。記住，在剛放米以及煮粥的過程中，要時不時攪拌一下，以免粥糊底，換文火之後就不要揭鍋了。鍋中的水一定要放夠量，期間是不允許再加水的，如果發現水量不夠需加水，那麼就一定要加開水。