土豆和番茄都是一種常見的蔬菜，土豆中含有豐富的淀粉，但是味道略有欠缺，番茄可以很好的解決這一問題，番茄和土豆能一起吃嗎？答案是不能一起吃，是不是很驚訝，下面我們一起來深入分析吧。
1、土豆營養
吃土豆具有健脾護胃、潤腸通便。益氣止痛等功效，還可治療脾胃虛弱、消化不良、腸胃不適、腹痛、便秘等不適癥狀，非常適合胃病和心臟病患者食用。
2、番茄營養
番茄中含有豐富的維生素和番茄紅素，可提高機體免疫能力，吃番茄具有開胃助消化、清熱解毒、利尿、健胃、止血、降壓等功效，非常適合煩熱不適、口味不佳的人食用。
3、不可同食
番茄中所含的酸性物質與土豆中含有的堿性物質會相互作用，形成不溶於水的鹽，會嚴重阻礙腸胃的消化吸收，導致腸胃不適，或者腹瀉等癥狀。
4、食用須知
土豆不可吃青色或發芽的，番茄不可吃青色未成熟的，因為其中都含有對人體有害的有毒物質，會造成人體出現各種不適癥狀。