姑娘果，又稱戈力、洋菇娘、毛酸漿，屬一年生茄科植物。在日常生活中，很多人喜歡吃姑娘果。姑娘果味道鮮美，營養豐富，美容養顏，清熱去毒。那姑娘果多少錢一斤?姑娘果怎麼保存??姑娘果怎麼吃好呢?下面wed114結婚網小編為大傢帶來詳細內容!
姑娘果多少錢一斤
15元/斤。
姑娘果的營養價值
姑娘果，又稱戈力、洋菇娘、毛酸漿，屬一年生茄科植物。姑娘果的漿果是一種食用與藥用為一體的高級新型營養保健“草本水果”。下面，我們就來具體的了解一下關於姑娘果的營養價值吧!
姑娘果，學名毛酸漿，茄科酸漿屬，是黑龍江的特產，屬於純天然、高營養的綠色水果。黃金果鮮果口感清脆、回味爽甜，它除了一般水果所含有的氨基酸、維生素、微量元素等對人體有益的營養價值外，姑娘果鮮果還有一定的保健藥用價值。
姑娘果漿果含有人體所需的多種維生素，新鮮漿果中含維生素B的復合體比番茄高3倍;含糖量超過葡萄，含果糖30%左右，並含有18種氨基酸及適量的微量元素(鋅、硼、硒、矽等)。此外，還含有大量的橡膠酸鐵銨，對再生障礙性貧血有一定的療效。成熟漿果，鮮食味道甜酸適口、風味極佳，也可制罐頭、果汁、果茶和釀酒，是營養豐富的滋補品。
姑娘果乃中國東北的特產，用其果做的蜜餞，酸甜可口，適合於旅遊和傢居。姑娘果罐頭保留了原果中的營養，姑娘果果醬含有大量的油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，所以具有美容養顏，延緩衰老，預防心腦血管病等保健價值。
姑娘果怎麼吃
姑娘果醬
原料：姑娘果1000克、白糖150克、檸檬汁適量。
做法：
1、將姑娘果去皮洗幹凈，留出1/5用多個牙簽在姑娘果上紮上眼兒，這樣熬好的果醬中會有少許果粒，而且紮眼後姑娘果更容易析出水分。
2、將剩下的4/5姑娘果放入攪拌機中打成姑娘果漿。
3、將完整的姑娘果粒和姑娘果漿還有白糖都放入一個小湯鍋中，可以用除了鐵鍋以外的鍋具。
4、再擠入檸檬汁，中火燒開後，小火煮30-40分鐘。
五彩炒肉丁
原料：姑娘果、荸薺、胡蘿卜、青瓜和炸好的花生仁各50克、裡脊肉100克、調料適量。
做法：
1、姑娘果切開兩半，荸薺、胡蘿卜、青瓜、裡脊肉切粒。
2、先把姑娘果、荸薺、胡蘿卜、青瓜粒用沸水焯熟。
3、肉丁過油，倒入濾鬥中去油。
4、武火燒鍋，匯入所有原料快炒，將熟時勾薄芡淋上即可。
姑娘果的功效及禁忌
姑娘果的功效
姑娘果作為一種藥食兩用的水果，受到很多人的歡迎，又因為它的藥用價值也是比較高的，因此姑娘果成為夏季人們青睞的水果之一，不過美味的姑娘果並不是適宜所有人吃的，它也存在著自己的一個宜忌的人群。這裡，媽網百科就為大傢整理了一些關於姑娘果的宜忌人群的相關信息，希望能夠對大傢有所幫助!
現代醫學認為：姑娘果能利咽化痰，可治肝炎，咽喉腫疼，肺熱咳嗽等。《藥性歌括四百味白話解》中記為：酸漿苫塞，清肺治肝，咽喉腫痛、熱咳能安。經現代科學檢測，紅姑娘含有豐富的酸漿醇AB、酸漿果紅素、生物堿、枸緣酸、胡蘿卜素、酸漿果黃質、禾本甾醇、鈍葉醇、環木菠蘿烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。這些都是人類生長中不可多得的微量元素。
姑娘果具有清熱解毒，利咽，化痰，利尿的功效。因此，對於那些患有咽痛音啞、痰熱咳嗽、小便不利的患者來說，是非常適宜食用的。
另外，姑娘果還用於治療清肺胃熱，消鬱結，止喉痛，治咽腫，鎖纏喉風，一切瘡腫，婦女血崩等病癥。
姑娘果禁忌
在《閩東本草》這本醫書中有記載：“姑娘果有墮胎作用，孕婦忌用。”因此，對於孕婦來說是不能吃姑娘果的;《陜西中藥志》：“虛泄瀉者忌用。”故而，身體虛弱和下瀉的患者也要忌吃姑娘果。
姑娘果怎麼保存
姑娘果宜袋裝保存，置於陰涼通風幹燥處即可。姑娘果果實外有一層草紙樣的外皮，又稱戈力、洋姑娘果、毛酸漿，屬一年生茄科植物。
姑娘果的漿果是一種食用與藥用為一體的高級新型營養保健“草本水果”， 姑娘果也叫錦燈籠。為茄科植物多年草本，原本是野生植物。多生長在山坡上，它耐寒抗旱，在我國北方和東北地區生長較多。
夏秋是它的盛產季節，食用價值比較高，曾經是山野田間的一種野生小漿果，現在經人工大量種植，變成有地方特色的創收經濟價值的地方特產水果。
除了可以直接生食外，也可以做罐頭、蜜餞，國外常用來制作沙拉醬汁，尤其是制作墨西哥沙拉醬汁，風味更是獨特。
姑娘果株枝上的果實呈多角燈籠形，內有圓形果球，如櫻桃大小，秋天成熟後可食用，味甘甜。它還是一種中藥材，有清熱解毒，鎮咳利尿的功效。
又據現代科學分析，菇娘果中含有十八種氨基酸，有二十一種微量元素和礦物質，還有八種維生素。又是無污染、風味獨特、營養豐富的天然食品。