包粽子最尷尬的事情要數包粽子的米有剩餘了，那麼包粽子剩下的米怎麼辦?包粽子剩下的米怎麼保存?一起來看看吧!
一、包粽子剩下的米怎麼辦
包粽子剩下的米應為經過浸泡的關系，水分太多已經無法再保存了，即使瀝幹水分，做冷藏口感也不會好，所以吃剩下的米，可以用來做粥，或蒸著吃或者做成美味的糯米小糕點。
二、包粽子剩下的糯米怎麼保存
把糯米攤開晾幹，有太陽的時候拿出去曬幹，建議不要保存太久再吃
三、包粽子剩下的米怎麼利用
芒果糯米糍
材料
糯米粉150克，奶粉20克，糖30克，牛奶200ML，大芒果1個，椰蓉適量
做法
1、把糯米粉、奶粉和糖放一個大碗中，加入牛奶攪拌至無顆粒狀粉漿;
2、蓋上保鮮膜放微波爐裡面高火叮3分鐘，成透明狀，從微波爐裡面取出，翻拌均勻;
3、芒果取出果肉，可以切塊，也可以用挖球器挖小球狀;
4、戴上一次性手套，把放至溫熱的糯米粉團，取一小塊，按扁，把四周捏薄(如果太粘，手上可以適當抹一些涼水);
5、包入一塊芒果，揉圓;
6、放椰蓉裡面滾一下，整個都粘上椰蓉即可。
翠衣蒸包
菠菜打成汁來和面，綠綠的，也很可愛噢。我喜歡在點心裡加點果蔬汁，這樣讓它們一來增加營養了，還有是看上去賞心悅目，呵呵，這個包子是米餡的，是一種米加面的主食哦。
1.把菠菜打成汁。
2.打好的汁加面粉和成面團。
3.和好面團搓成條切成劑子。
4.把劑子搟成皮。
5.糯米飯蒸熟。
6.蔥，胡蘿卜，火腿腸都切好。
7.糯米飯晾涼，加蔥，胡蘿卜，火腿腸。再放鹽，雞精，香油，拌成餡料備用。
8.拌好的糯米包入面皮。
9.收口，做成花瓶的形狀。
10.做好了上鍋蒸十五分鐘就可以了。