當下正值夏季時節，此時也正是最容易上火的季節，所以夏季養生要格外註意清火，擺脫上火的煩惱。對於夏季清火或許每個人都有自己的一套方法，像多吃水果去火、多吃“苦”去火、喝涼茶去火。但是要知道“清火”千萬不能胡來，有一些誤區一定要警惕。
一、上火了多吃水果錯!
水果富含維生素和膳食纖維，適量食用對健康有益，但上火時可別不分青紅皂白，亂吃水果。
以夏日最受歡迎的西瓜為例，人們往往認為西瓜可以消暑、止渴，上火時吃再合適不過。其實，適量吃西瓜確實有滋陰、清火的作用，但吃多了會利尿從而傷陰，引發陰虛火旺，出現嗓子幹疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不宜多吃西瓜，容易導致腹瀉、腹脹。
此外，榴蓮、荔枝、桂圓等屬於溫性水果，對於實熱體質者因上火引起的便秘、舌苔黃、口幹、咽喉疼痛等癥狀，不但不能去火，還可能加重病情。
二、吃“苦”就能清火錯!
目前苦瓜、苦麻菜等苦味蔬菜正當時令，不少人覺得隻要是上火，就可以吃這些蔬菜來清火。這種想法也是不對的，因為沒有辨清上火的臟腑。
其實，苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火，如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等癥狀，適當吃點“苦”是沒問題的。但對於陰寒內盛所致的口舌生瘡等心火癥狀，吃“苦”可就白吃了。而且攝入過量或食用苦味過重的食物，可能會損傷脾胃，引起惡心、嘔吐等副作用。
三、人人都能喝涼茶錯!
涼茶是中草藥植物性飲料的通稱，多有清熱解毒、去濕生津、明目消腫等作用。值得註意的是，涼茶雖好，可不是人人都適宜喝的。
市場上出售的涼茶飲料配方不一，但多以金銀花、菊花、黃岑、藿香等為原料，屬性偏寒。因而對於平時體質較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質的人來講，喝涼茶可能會加重癥狀，導致胃疼、腹痛、腹瀉。
因此，在沒有熱證的情況下，不應該隨便喝涼茶，否則會造成體質虛弱。同時，即使是適合喝的人，在入睡前、空腹時也不要喝涼茶。
夏季飲食清火有妙招
常見的上火癥狀有“心火”和“肝火”等，夏季則以“心火”多見。心開竅於舌，舌為心之苗。中醫認為，舌頭總的來講能代表心的問題。我們常見的一個“心火”的病例就是口腔潰瘍，有時候潰瘍此起彼伏，這兒起一個那兒起一個。
心火旺怎麼辦?
這裡給大傢推薦一個治療心火旺的食療方，經常用點蓮子心、金銀花、菊花泡水，重一點可用梔子，再重一點用黃連。中成藥可用黃連上清、牛黃上清。顧名思義，上清是清心火的。
心火和肝火的區別
夏季以“心火”為主，春季以“肝火”為主。心火是愛著急，肝火也是愛著急，有什麼區別?心火是有實實在在的事情困擾著你。
春節你要回傢買不到火車票，著急上火，這是心火。肝火是長時間地心情不舒暢導致肝瘀，沒有具體的事情困擾。
飲食滅火之道
俗話說“藥補不如食補”，去火也是相同的道理，特別是夏天的一些時令水果、蔬菜，好似上天專門為我們準備的“滅火器”，隻要多了解一些相關知識，並用在自己的日常飲食中，就可以清涼一夏了。
夏季清火最應該吃的食物：
西瓜
炎夏盛暑，吃上幾塊西瓜，不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，夏天人們一定要吃些西瓜。
營養物質：西瓜汁中含有人體所需豐富的營養物質，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，以及胡蘿卜素、維生素C等。
註意：一次不要吃得太多，因為一次食用太多，會沖淡胃液，降低胃酸，造成消化不良。另外，不能吃冰鎮時間過長的西瓜，以免傷脾胃，引起各種疾病。一般地說，冰鎮時間不要超過3小時。
西紅柿
中醫認為它味酸甘、性平，有清熱解毒、涼血平肝、解暑止渴的作用，適用於中暑、高血壓、牙齦出血、胃熱口苦、發熱煩渴等癥。
營養物質：其維生素C的含量遠遠高於其他蔬果。
註意：空腹時不宜食用。西紅柿含有大量可溶性收斂劑，易與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
黃瓜
《本草求真》裡提到，黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，新鮮黃瓜還含有丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪，多吃黃瓜可減肥，這對胖人大有好處。
營養物質：黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。黃瓜還含有維生素A、維生素C、糖類及鈣、磷、鐵等礦物質。
註意：黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃，有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人不要吃醃黃瓜。
綠豆
具有清熱解暑、止渴利尿的功效。更可貴的是，綠豆能解一切毒物中毒，如酒精毒、野菌毒、砒霜毒、丹石毒、藥物毒，尤其是食物中毒。
營養物質：綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等微量元素都比粳米含量多。
註意：綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強烈，食後易惡心、嘔吐。