小米粥是一種健康養生的食品，既可以單獨熬煮，也可以在裡面加入紅棗，百合或者紅豆等食材，做出不同口味的小米粥，除此之外，小米的用處也很多，可以將其磨成粉制成美味的糕點，盡管如此，小米的營養卻比不上大米，所以在熬煮小米粥的時候，最好是能加一些其他的配料，均衡營養，才能起到養生的作用，孕婦和老弱人群在食用小米粥的時候尤其要註意營養的搭配。
小米粥的做法大全之—黃豆小米粥：
1.小米和黃豆先用冷水浸泡一會兒，撈出磨成碎末，小米放在盆子裡進行沉淀，瀝幹水分後倒入適量開水，攪拌均勻，黃豆用篩網過濾，去除濾渣即可;
2.鍋中加足量的清水，大火煮開之火倒入過濾後的黃豆碎，再次煮開之後倒入小米，用蓋上鍋蓋用小火慢慢的熬煮，直至黃豆和小米豆煮爛之後加入適量的白砂糖調味，攪拌均勻即可。
小米不能與杏仁一起食用，所以在添加的時候，不能按照想象隨意添加，這道黃豆小米粥用的食材都是最簡單傢常的，看似不起眼，但是非常養生，很適合老人食用。
小米粥的做法大全之—小米懷山藥粥：
懷山藥清洗幹凈後切成薄片或者搗碎，小米淘洗幹凈與淮山藥一同下鍋，用大火煮開之後小火慢慢的熬煮，直至將懷山藥和小米煮爛，加入適量的白砂糖攪拌均勻就可以了。懷山藥小米粥是很多養生食譜裡面的常見菜，屬於傢常口味，做法很簡單，最好的是空腹的時候食用，可以起到食療的作用，具有健脾止瀉，消食健胃的功效，對於小孩子的消化不良和乳食積滯等有著顯著的治療效果。
小米粥的做法大全之—紅糖小米粥：
食材明細：小米適量，紅棗5顆，花生米和瓜子仁適量，紅糖適量備用;
1.花生米搗成碎末備用，也可以加入一些果粒，但是要切碎後才能與其他的食材混合在一起;
2.小米淘洗幹凈後放在容器中加清水浸泡半個小時，紅棗洗凈後去核，切成碎末備用;
3.鍋中適量的清水燒開後將小米放進去，用小火熬煮，直至小米開花後將紅棗碎末倒下去，攪拌均勻繼續小火熬煮，直至紅棗全部煮爛後加入紅糖和花生碎末，熬煮幾分鐘之後即可。
紅糖對於女性的好處很出，可以起到補血養顏的作用，所以這道紅糖小米粥非常適合女性朋友食用。