雞血藤是一味常用中藥材,味苦甘,性溫。雞血藤的功效與作用及食用方法頗多,有補血、活血、通經絡的作用。主要用於月經不調、血虛萎黃、風濕痹痛等病癥的治療。民間常有人用雞血藤做湯、制酒,平時食用有很好的食療作用!
營養健康 | 雞血藤的功效與作用及食用方法:功效
調經
雞血藤有補血和活血的雙重作用,是婦科調經止痛的要藥,可以行血散瘀、調經止痛,且藥性和緩,又兼有補血作用,女性血瘀及血虛所致的月經病癥均可應用。雞血藤與其他藥物配伍還可用於血虛所致面色萎黃的調理。
防治心腦血管疾病
雞血藤的補血活血作用適用於老年人有血虛表現的風濕關節炎、末梢循環不良,手足萎弱無力、四肢麻木痹痛等,服用雞血藤能夠減除癥狀,對身體恢復很有益。近年來對有心血管疾病和腦血管疾病的老人,也常用雞血藤行血通脈而活絡。
緩解失眠多夢
雞血藤甘苦而氣溫,由於雞血藤可以疏通筋絡,因此對血虛筋脈失調者的效果都較好,對於心脾血虛而引起的驚悸失眠、多夢健忘也有一定的功效。
營養健康 | 雞血藤的功效與作用及食用方法:食療方
雞血藤藥性平和,功效和作用很多,即使接連服用二、三個月也不會有副作用,因此保健可選用以下方法服用雞血藤:
雞血藤蛋:雞血藤30克,雞蛋1個,加水適量煮,蛋熟後去殼再煮至一碗水左右,食蛋喝湯。
三子雞血茶:女貞子、枸杞子、太子參各6克,雞血藤12克。先將雞血藤搗碎,然後與其餘幾味藥物一同放入杯中,加適量開水後,蓋悶15分蟲草的功效與作用及食用方法 左右,即可飲用。
雞血藤酒:雞血藤、龍眼肉、制何首烏各30克,米酒1000毫升。將所有藥物及米酒放入玻璃瓶中,密封浸泡10日即成。每日早晚各飲用1小杯(約15毫升)
營養健康 | 雞血藤的功效與作用及食用方法:養生食譜
二烏當歸湯
食材:烏骨雞300克,雞血藤40克,黃精20克,當歸10克,烏賊魚肉150克,生薑、料酒、蔥白、食鹽各少許。
做法:先將烏雞去內臟後連同諸藥一同入鍋中,加水適量,用大火燒至欲沸,除去浮沫。將烏賊魚、生薑等作料加入,改用文火煨燉,至雞熟爛。1日服完。
功效:養血祛風,潤燥止癢。
雞血藤黑豆瘦肉湯
食材:雞血藤、黑豆各30克,豬瘦肉片120克。
做法:將雞血藤、黑豆、豬肉同放入鍋中,加清水適量,大火煮沸後改小火煲2小時,調味即可。
功效:養血活血,調經止痛。用於血虛瘀阻型月經不調、痛經,甚或閉經。