紅燒豬蹄-健康飲食

紅燒豬蹄功效:膠原蛋白

　　紅燒豬蹄的做法

　　原料：豬蹄750克

　　調料A：生抽30克、老抽15克、蔥段15克、生薑片10克、料酒25克、花椒少許(5粒)、冰糖50克、水1300克

　　1.將豬蹄刮毛洗凈後，冷水入鍋煮開去浮沫

　　2.豬蹄瀝幹水分後和A一起放入電壓力鍋內，蓋緊鍋蓋，選擇菜單“肉類”，烹調時間30分鐘，點“開/START”

　　3.烹飪結束，待自然泄壓後，開蓋取走橡皮膠圈，選擇菜單“輔助烹飪”，再燉煮10分鐘收收汁即可

烹飪技巧

　　1、輔助烹飪菜單默認時間為60分鐘，待所需時間結束後點擊“關/OFF”鍵；

　　2、在使用“輔助烹飪”的時候，請取走電壓力鍋的橡膠圈。