菊花包子是應用最廣的包子包法，簡單易學且外觀漂亮，下面就用圖解的方式詳細解說菊花包子的包制方法及技巧要領。
1、先取一張搟好的包子皮，置於左手掌心中，再根據包子皮的大小取適量餡料，放在包子皮的中央位置，再把左手掌微微地向內彎曲，讓整個左手掌形成一個微凹的形狀。
2、接下來用右手從包子皮邊緣的任意一點開始，把包子皮的邊緣部分依次捏出許多褶子，邊捏褶子邊順時針轉動包子皮，直到褶子頭尾相接，最後捏嚴封口即成菊花包子。
技巧要領：
1、捏褶子的時候用力要均勻一致，不要把褶子捏得一個大一個小，否則做出的菊花包子就不漂亮了。
2、最後收口的時候最好捏嚴實些，這樣可以防止餡料的香味跑出來，還可以防止流質型的餡料流淌出來。