螞蟻雖然很小但也能扛起一粒米。同理，別看黑芝麻那麼小，其實它的營養價值可是很多的。黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥和美容養顏等等功效。在民間還有一個說法，說黑芝麻能烏發潤發， 要知道一頭亮麗烏黑的頭發可眾多MM們的夢想呢！所以接下來更要好好擦亮你的眼睛，一起來看看黑芝麻到底還有哪些鮮為人知的營養價值和功效吧！
黑芝麻的營養價值：補鈣
“除了牛奶等奶制品和蝦皮等海產品，黑芝麻等植物的種子其實也是很好的補鈣精華食品。”
市場上有許多補鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實際效果卻可能相差甚遠，從科學角度講，補鈣還是以食補為佳。
提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，補鈣除了靠數據說話，鈣的吸收利用度更為關鍵。相比動物性食品來說，植物性食品對我們東方人來說更為溫和，身體不容易排斥，進補起來更易吸收。
植物性食品是自然孕育的產物，是經過天然篩選留下的精華，尤其是植物的種子更是精華中的精華。
比如西瓜籽，它的表層是一層殼，由它生長出來的西瓜，外面厚厚的一層西瓜皮，其中就含有豐富的鈣質。而世界五大長壽之鄉之—的廣西巴馬瑤族自治縣更是很好的例子，那裡的人們都沒有喝牛奶的習慣，吃肉制品也很少，他們的主要食物來源就是各種植物性食品，但是人們並不缺鈣。
黑芝麻、南瓜籽、葵花籽等植物種子，都是很好的補鈣食品，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。