夏日裡，倒上一杯清涼酸爽的葡萄酒，停下繁忙的腳步，慢節奏前行，時針拔到了恰好的位置。葡萄酒種類繁多，一般分為氣泡葡萄酒和不起泡葡萄酒。不起泡葡萄酒，可以稱之為靜態酒，分為白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種;氣泡酒則以香檳為代表。品酒、試酒的最佳時間在上午10：00左右，這個時間，不妨倒上一杯7℃-10℃的玫瑰紅酒，盡情享受片刻的寧靜。
葡萄酒的功效與作用
葡萄酒給人以無限遐想，讓人不自禁陶醉。愛和葡萄酒是屬於所有人的，葡萄酒和愛一樣有其獨特的功效。葡萄酒是唯一在人體消化道中呈堿性的飲料，助消化、降血脂。葡萄酒中含有80%的水、酒精、酚類化合物、芳香物質、糖，氨基酸、蛋白質和維生素，其中氨基酸、蛋白質和維生素最能體現葡萄酒的營養價值。
1、預防心腦血管病
葡萄酒中含有原花色素，可以使血液中的高密度脂蛋白升高，而高密度脂蛋白可以將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，從而有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化。葡萄酒中的酚類物質還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。
2、對腎結石的防治
適量飲用葡萄酒可防治腎結石。
3、對乳腺癌的防治
葡萄酒中含有一種可預防乳腺癌的化學物質，它能夠抗雌激素，雌激素與乳腺癌的發病息息相關。
4、增強記憶力
適量飲用葡萄酒會促使大腦內產生一定量的化學物質，這種化學物質會催生一種與神經細胞記憶有關的酶。此外，每天一杯葡萄酒，還能降低血液中的膽固醇，相信很多人都清楚葡萄酒還能美容養顏。