幹白葡萄酒=“幹”是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。葡萄榨汁後，立即將葡萄皮核過濾出去，葡萄汁釀成酒後基本無色或有淡黃色為幹白酒；幹白酒新鮮、清爽、有水果香味，幹白酒適合配海鮮、禽類、奶酪和水產品等顏色清淡的菜佐餐。幹白葡萄酒有什麼營養價值呢，還有它到底和幹紅葡萄酒有什麼樣的區別？我們一齊來探討一下。
幹白葡萄酒的功效
幹白葡萄酒營養價值其實很高，幹白葡萄酒所含成分對人的身體健康非常的有好處，適量飲用幹白葡萄酒可以減肥、養顏、保護內臟等等，幹白的好處實在是太多了，這裡就來為大傢好好的介紹介紹幹白的好處。
幹白葡萄酒的功效：
1、養顏美容：“幹白”含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分，有助抵抗衰老，養顏美容。
2、調控血脂：“幹白”能降低血液中有害的低密度蛋白，升高有益的高密度蛋白。
3、 保肝護肝：“幹白”含有各種人體必需的氨基酸。
4、養腎護胃：“幹白”含有酒石酸等有機酸，有利尿消腫作用。
5、含有豐富的維生素。
6、含有豐富的各種礦物質元素。
適量飲用幹白對每個想變美的女性都有很大的幫助
1、增進食欲
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。
2、滋補作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。
這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中?生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
3、助消化作用
蛋白質最優良佐餐飲料，葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4、減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升幹葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量隻相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。
5、利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸堿平衡。
6、殺菌作用
很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。 新西蘭南極星幹白葡萄酒以其無與倫比的高貴品質和在葡萄酒佐餐文化的獨特地位，成為了世界幹白葡萄酒的驕傲!喝幹白，請選新西蘭南極星幹白葡萄酒！