食品的美味豐富少不了各種調料，很多人覺得調料品不宜多吃，其實還真不一定。有幾種調料生活中非常常見，卻個個都是長壽高手，大傢可以註意一下，讓生活在美味的享受中更加健康。
1.花椒
花椒排在調味料十三香的首位，被贊譽為調味之王，有減膻除腥、定麻增香的作用。花椒還是味中藥，被《神農本草》列為中品，藥性辛熱，能入胃、脾、腎三經，有溫中散寒、芳香健脾、殺蟲解毒、除濕止痛和止癢等功效。《本草綱目》中也有提到，花椒能烏發、堅齒、明目，常吃氣色好、健神、增年、耐老等等。現代醫學證實，花椒含有生物堿、揮發油、有機酸和香豆素，有抑菌、抗炎、鎮痛、局麻、殺蟲、抗氧化和抗腫瘤等藥理的活性作用。
2.芥末
芥末藥性辛熱，具有利膈開胃、通利五臟、溫中散寒的作用，可以消食健胃、利九竅等等。芥末的香辣味道能刺激胃液和唾液的分泌，可以開胃，提高人的食欲。此外，芥末還有解毒的功效，可以解魚蟹的毒素，所以生吃三文魚一類的生鮮產品常會搭配上芥末。
3.生薑
生薑是性芳香味辛辣的健胃藥，具有發汗、興奮、溫暖、解毒、止嘔和溫肺止咳等功效，尤其是對魚蟹之毒、天南星、半夏等藥物性的中毒有解毒的效果。適合用於胃寒嘔吐、咳嗽、痰飲、頭痛和外感風寒。遭遇水濕、冰雪、寒冷的侵襲以後，立刻飲用薑湯，能使血液流通、寒邪驅散。生薑不僅可以用於調味，還可以治療多種疾病。
4.食醋
食醋含有一定量的醋酸成分，對於諸多病菌的生長繁衍有抑制作用。因此，在病毒細菌類的疾病流行時，大傢炒菜或拌涼菜的時候可以適量添加醋，不僅有利於開胃增食，而且可以有效抑菌，可謂是是一箭雙雕。醋的功效多樣，而且效果顯著，除了入菜食用，還能起到食療作用。