黃皮原產於我國南部，如今在各地均有種植，尤其適合在夏天食用。不僅能消暑行氣，還有止咳化痰的作用，不負“果中之寶”的美稱。那麼黃皮的功效與作用具體的有哪些呢？想要了解黃皮的功效與作用，就趕緊跟隨做菜網百科來了解一下吧！ 黃皮的功效與作用 黃皮在我國多個地方均有種植，分甜黃皮、酸黃皮和苦黃皮三種種。甜黃皮是大部分人都比較喜歡的，而酸黃皮因為酸味較重，多用來加工成果汁、果醬等，苦黃皮則多用於食療。 我們來看黃皮的營養成分，每100克黃皮中含水分87.6克，蛋白質1.6克，脂肪0.2克，粗纖維4.3克，碳水化合物5.6克，灰分0.7克，維生素B1