大傢在小時候一定都吃過一種個子小小，外表還長著褐色斑點的袖珍型“雞蛋”，那就是很多人喜歡的鵪鶉蛋哦。它的口感滑嫩，吃起來香香嫩嫩的，比雞蛋要好吃N倍，你記憶裡的鵪鶉蛋還在嗎？因為蛋類的磷脂都比較高，所以很多人都在想鵪鶉蛋的膽固醇高嗎？那麼鵪鶉蛋膽固醇高能吃嗎？能不能吃，往下看相信你自有判斷。 鵪鶉蛋的膽固醇高嗎 膽固醇的含量可是和高脂血癥等心腦血管疾病息息相關的，雖然鵪鶉蛋的滋味很美妙，但飲食對於患病人群來講，則需要特別註意。鵪鶉蛋的膽固醇高嗎，可是很多人關註的問題。 Q：鵪鶉蛋的膽固醇高嗎？
鵪鶉蛋是很容易煮的，在煮之前先用冷水泡一會，這樣在煮的時候不會開裂，一般水開後3～4分鐘就可以，記住在起鍋後馬上把蛋撈到冷水裡再泡一會，可以防止餘熱把蛋變老同時非常容易去皮。 鵪鶉蛋煮多久 鵪鶉蛋相信大傢都吃過，小小的鵪鶉蛋，既美味又容易入口，一口一個的感覺真是爽歪歪！不過，因為鵪鶉蛋肉質嬌嫩，很容易煮熟，一般人將鵪鶉蛋買回來時候，在煮的時候就不知道怎麼把握火候了，煮的時間長了吧，就把鵪鶉蛋煮老了，煮的時間短了吧，又擔心沒煮熟。那麼，對於鵪鶉蛋究竟要煮多久呢？ 鵪鶉蛋是很容易煮的，在煮之前先用冷水泡一會，這樣在煮的時候不會開裂，一般水開後3～4分鐘就可以，記住在起鍋後馬上把蛋撈到冷水裡再泡一會，可以防止餘熱把蛋變老同時非常容易去皮。另外，煮的時候要用小火煮，而且一定要用冷水煮哦！鵪鶉蛋跟冷水同時放入，如果在煮的時候中途放入也會煮破掉！