對於鵪鶉蛋，就算你沒有吃過，肯定也見過吧！鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營養價值與雞蛋一樣高，是天然補品，因為在營養價值上面有著獨特之處，被譽為是“蛋中佳品”！這個美譽可不是徒有虛名的，鵪鶉蛋中的營養價值一兩句話也說不清楚，用鵪鶉蛋烹飪出來的鵪鶉蛋湯的滋味就更無法形容了！ 鵪鶉蛋湯的做法 鵪鶉蛋湯的主要食材就是鵪鶉蛋，大傢可別小看了這些小小的鵪鶉蛋，它們做出來的鵪鶉蛋湯的滋味可是很不錯的，而且它的做法也是很簡單的，就算你是一個廚藝屬於菜鳥級別，要想做出好吃的鵪鶉蛋湯，也是小菜一碟！下面，做菜網百科就來教教你如何做出美味的鵪鶉蛋湯！ 原料：鵪鶉蛋10隻，水發香菇100克，熟火腿、綠菜心、花生油、料酒、精鹽、味精、濕淀粉、蔥薑末、清湯和香油各適量。