鵝肝的營養價值及鵝肝的吃法專區，為您詳細介紹鵝肝的營養價值與吃法、鵝肝圖片、鵝肝的挑選等，要想知道更多鵝肝的營養價值及鵝肝的吃法相關知識，不妨來關註一下做菜網。 鵝肝簡介： 鵝肝，是法國的傳統名菜，與松露和魚子醬並稱法式三大美食。沒嘗過鵝肝，不能算是真正吃過法國菜。如果做一個類比的話，鵝肝的珍貴程度等同於我們中餐的魚翅、海參。這道名菜將法國菜的浪漫推到了極至，更有人表示，鵝肝是最適合女人的一道西菜。 鵝肝在法語裡的意思是“肥美的肝”。不過隻有三種鵝肝可以被標以這個名稱出售，標準就是制作原料全部是鵝肝和少量的調味料，不攙雜任何其他原料。最上品是鵝肝全肝，然後是鵝肝，再有是塊狀鵝肝塊。
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