KnowChineseFood

鯰魚，我們也叫做是鮎魚，鯰魚有非常多的種類，常見的有大口鯰魚，土鯰，塘鲺等等，鯰魚的營養價值非常高，全身都是寶，裡面含有豐富的蛋白質和多種礦物質，而且鯰魚裡面的微量元素也是很多的，所以鯰魚非常適合體質虛弱以及營養不良的人滋補，那麼鯰魚應該怎麼做呢？ 鯰魚的做法大全 鯰魚的吃法很多，紅燒、糖醋、清蒸、烤、焗、炸、薰等均可，而最理想的配煮應該是“黑豆燉鯰魚”，因為它將動物蛋白與植物蛋白結合，起到了蛋白質“互補”的功能。 鯰魚燉茄子