福州魚丸，魚丸的味道不僅僅是魚肉的香味，還帶有歲月流逝依舊堅守的味道，是福州富有特色的小吃之一。福州魚丸出道很久了，也因此美名遠播，魚丸的口感十分嫩滑，具備了最好吃魚丸的特質—彈牙，魚丸還久煮不爛，聽起來頗有幾分神奇的色彩。如此出彩的福州魚丸，應該怎樣做呢。 福州魚丸的做法 福州魚丸是福州的特色小吃，是用鰻魚、鯊魚或淡水魚刮下魚肉後剁碎成魚茸做成的，吃起來十分的彈牙，而且久煮不爛，爽口嫩滑是很多吃過福州魚丸的人對其的高度評價。相信每一個吃過福州魚丸的人都會惦記其味道，令人有種深諳世故卻不世故的感覺，毫無違和感呢。令人從心底贊嘆的福州魚丸應該怎樣做呢？ 清湯福州魚丸