做菜網導讀：膽固醇高能不能吃牛肉？膽固醇高不是不能吃肉，吃白肉對身體有益，但也有些人喜歡吃像牛肉之類的紅肉，那麼膽固醇高能不能吃牛肉呢？下面小編為您介紹。 膽固醇高能不能吃牛肉？ 牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。 高血脂者應該多吃白肉，比如魚肉和一些海產品。但有些高血脂者不愛“白肉”愛“紅肉”，即我們常吃的豬牛羊肉。那麼，比之羊肉和豬肉，牛肉更適合高血脂者。
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