香螺是海螺的一種，又稱響螺、黃鑲玉螺。香螺肉質鮮美，口感香脆，營養豐富，是常見的海鮮食材。可是許多人拿香螺不是很有辦法，其中常常聽到的就是，香螺要煮多久才熟？人們往往因為擔心香螺做不熟，而將香螺煮過了頭，從而喪失了香螺鮮美的味道。 香螺煮多久 香螺到底要煮多久呢？其實，這主要看你怎麼做！水煮的時候，大火煮7分鐘，就差不多了。那時香螺會全部開口，肉沒有了粘液。這時我們就要把香螺撈出來備用。香螺煮多久，關乎這道菜最重要的部分，香螺的口感和味道。可見將香螺煮多久有多重要了吧！ 下面，做菜網百科介紹白灼香螺的做法給大傢。白灼香螺做法簡單，卻又十分好吃。它將香螺的鮮美發揮到了極致。沒有過多的佐料幹擾我們去細細品嘗香螺的美妙。這道菜考驗香螺煮的時間是否最佳，至於準確的時間，需要根據香螺的大小等等而定，我們隻要多煮幾次，憑借經驗才能將香螺煮至最佳。