香螺又名響螺、金絲螺。殼質較薄、堅實，呈梨狀，殼面黃褐色，殼頂部呈清灰色。棲息潮間帶泥或沙灘上，爬過的塗面留有蹤跡，歲跡可采到。香螺的營養價值是吃香螺最關註的問題，一般隻要是有對身體有好處的，我們都會願意嘗試著去吃它們。下面帶大傢來認識香螺的營養價值。 香螺的營養價值 香螺又名響螺、金絲螺。貝殼近菱形，殼質較堅硬，高134毫米，寬77毫米。螺層約7層，縫合線明顯。主要分佈於中國遼寧(海洋島，大連), 山東(蓬萊，
新年傢宴怎麼能少得了海鮮呢？香螺可是許多傢宴上的標配啊。香螺是海螺的一種，外殼較薄，呈梨狀，肉質鮮嫩有嚼勁，做法也相當簡單！隻要簡單的白灼就可以擺盤上菜啦！不少人都愛吃香螺，那麼香螺尾部能吃嗎？這也是大夥在吃香螺所要註意的地方，下面我們就來了解一下吧！ 香螺尾部能吃嗎 轉眼年關一至，各種大小聚餐宴會走起，餐桌上自然少不了爽口美食啦！一盤香辣開胃的炒香螺足以犒賞各位吃貨們的味蕾，香螺鮮嫩的肉質總能讓人回味無窮，啜吸得根本停不下來的節奏！那麼香螺尾部能吃嗎？這也是很多吃貨關心的一大問題！ 吃香螺的時候，尾部是不能吃的，香螺的尾部是積聚了香螺體內的排泄物，是比較多細菌滋生的，建議不要食用。另外，香螺煮不熟是會含有細菌，香螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。
螺類一直是不少人所鐘愛的食物，無論是田螺、海螺、香螺、紅螺、瓜螺、黃螺、福壽螺等都是誘人的珍饈。而香螺不但強筋骨而且還能滋陰養生，是一種健康美味的養生螺類食物。可是不少人雖然認識香螺，卻不知道該怎麼處理這香螺，香螺怎麼做好吃呢？下面為你細說。 香螺怎麼做好吃 香螺的烹飪方法有不少，白灼、爆炒、燜煮、煮湯等都可以，可是香螺怎麼做菜好吃呢？這也是不少人關心的問題，下面我們一起來了解下。 香螺要做得好吃，首先選材很重要。要做出好吃的香螺，挑選香螺時一定要挑選活的，如果它的頭是探出來，可以用手試一下，一碰頭會縮回去的就是活的。